Особенности вкуса, или где использовать редис?
• Микрозелень редиса придает блюдам характерный аромат свежей редиски. Она имеет слегка острый, приятный вкус.
• По своим вкусовым качествам отлично сочетается с белковыми продуктами, например с красной рыбой.
• Редисы Санго и Red Coral часто используют для украшения готовых блюд, однако они могут выступать в качестве самостоятельного ингридиента–зелени в овощных и фруктовых салатах. Из зеленого редиса с помощью блендера можно делать полезные смузи и витаминные зеленые коктейли.

В чем польза микрозелени редиса?
Ростки редиса укрепляют сердечно-сосудистую систему организма, снижают холестерин. Укрепляют иммунитет, придают бодрость и улучшают цвет лица. Очень полезны при диабете и подагре, для снижения веса. Улучшают пищеварение, разжижают желчь.

Особенности вкуса, или где использовать горошек?
• Микрозелень горошка имеет сладковатый вкус молодого зеленого горошка из стручка.
• Она прекрасно подходит в качестве гарнира или для украшения блюд. Особенно хорошо горошек сочетается с морепродуктами, а, за счет сочного стебля, часто составляет основу зеленых коктейлей.

В чем польза микрозелени горошка?
Горошек содержит многие необходимые организму витамины и минералы: фолиевую кислоту, кальций, фосфор, протеин и витамины,A,B,C,E,K и PP. Он подходит для любого типа питания, особую ценность представляет в холодное время года, когда нет доступа к витаминным овощам и фруктам с грядки.

Особенности вкуса, или где использовать подсолнечник?
• Микрозелень подсолнечника имеет нежный пряный вкус, слегка похожий на вкус обычных семечек, однако характерное сладковатое послевкусие напоминает о том, что вы едите именно молодые ростки.
• Благодаря мясистому стеблю подсолнечник можно добавлять в привычные салаты в качестве основной зелени, а также добавлять на бутерброды. Как и горошек, подсолнечник является незаменимым ингредиентом для зеленых смузи. Эти коктейли помогут ускорить обмен веществ в организме и подарят бодрость на весь день.
• Подсолнечник – один из самых сытных видов микрозелени, поэтому вы можете брать его с собой в качестве перекуса, как самые обычные фрукты или овощи.

В чем польза микрозелени подсолнечника?
Ростки подсолнечника содержат большое количество селена. Селен – один из мощных природных антиоксидантов, которые тормозят процесс старения, способствуют восстановлению клеток и укрепляют мышцу сердца. Этот элемент оказывает целебное действие на кровеносную систему и способен нормализовать артериальное давление. Наряду с яйцами и рыбой, микрозелень подсолнечника – самый доступный продукт, в котором содержится этот ценный микроэлемент. Также в ростках есть лецитин, который отвечает за работу иммунитета и способствует нормальному функционированию мозга, печени и снижает количество холестерина.

Особенности вкуса, или где использовать микрозелень краснокачанной капусты?
Микрозелень этой культуры сохраняет капустный аромат и обладает легким освежающим вкусом с легким пикантным послевкусием.
Поэтому её добавляют в салаты, бутерброды, холодные закуски, омлеты, а также к горячим блюдам и пастам.

В чем польза микрозелени краснокачанной капусты?
Она ценится тем, что в ней содержится огромное количество полезных веществ – в основном витаминов С, Е и К.
Благодаря высокому содержанию витамина С и каротина она способствует улучшению иммунитета, работы пищеварительной системы и снижению кровяное давление.
Кроме того, микрозелень тонизирует организм и мешает раковым клеткам делиться.
Ростки краснокочанной капусты снижают уровень триглицеридов в печени, то есть снижают риск появления атеросклероза.
Также она избавляет организм от излишков холестерина, способствует заживлению желудка и борьбе с болезнетворными бактериями.

Особенности вкуса, или где использовать микрозелень руколы?
Ароматичность и легкий орехово-горчичный вкус делает ее популярной в качестве пикантного гарнира к мясным, рыбным блюдам, как добавки в салаты из овощей, фруктов, сыра, морепродуктов.

В чем польза микрозелени руколы?
Рукола ценится за своеобразное сочетание эфирных масел, витаминов, каротина и минеральных веществ. Ростки руколы – природный источник йода и витамина С. Весьма интенсивно влияет на обмен веществ в организме, способствует выведению холестерина и повышению уровня гемоглобина.

Особенности вкуса, или где использовать микрозелень капусты?
Микрозелень этого вида сохраняет капустный аромат и обладает легким освежающим вкусом с легким пикантным послевкусием. В отличие от обычной капусты, использовать ростки этого вида следует в сыром виде, так как он очень чувствителен к термообработрке и может потерять полезные свойства. Капуста прекрасно дополняет овощные салаты, а также является отличным вариантом для украшения блюд перед подачей.

В чем польза микрозелени капусты?
Употребление ростков капусты положительно сказывается на пищеварении, иммунитете и сердечно-сосудистой системе. Помимо прочего, витаминный заряд, полученный от свежих ростков, обеспечивает активную выработку коллагена - то есть упругую молодую кожу. Также проростки поддерживают качество зрения, здоровье нервной и иммунной систем.